EETKAART
SUGGESTIES
THE TEN COMMANDMENTS WERE NOT A SUGGESTION.
— PAT RILEY —
- -Dranksuggesties-
- Suggestiebier op vat: Gouden Carolus Tripel5.50Abdij Chimay
- Suggestiebier: Vuurzee 37,5cl€ 19.50Brouwhuis De Goede & de Stoute
- Cocktailsuggestie: Espresso Martini13.00perfecte afterdinner cocktail
- Cocktailsuggestie: Pornstar Martini15.00
- Homemade Ice Tea ‘Tutti Frutti’5.00
- Homemade Lemonade5.00
- -Suggesties-
- Season salad: Luikse salade met boontjes, spek & krieltjes24.00
- Chef’s Pasta: Pasta puntarella & ansjovis pesto, pecorino, guanciale en Bresaola ham26.00
- Fisherman’s Catch: Bouillabaisse met kabeljauw, zeeduivel & zeebaars, venkel, prei en toast met rouille39.00
- Butcher’s Choice: Hertensteak, wintergroenten, puree met pastinaak & wildjus38.00
- -Dessertsuggesties-
- Suggestiedessert: Sticky toffee pudding, spongecake, caramel & vanillesaus15.00
- Suggestiedessert: Mille-feuille met koffie, mascarpone, witte chocolade & vanille-ijs15.00
- Suggestiedessert: Chocolade-perencrumble, geroosterde hazelnoot & vanille-ijs15.00
- Wijnsuggesties
- wijnsuggestie wit: Vermentino “di Toscana”glas: € 9.00
fles: € 45.00
Fattoria Il Muro Toscana, Italie
- wijnsuggestie rood: Rosso Piceno Superiore DOP "Marinus"Villa Pradone, Marche, Italië
glas: 9.50
fles: 49.00
KNABBELS
JUST A LITTLE SNACK SOMETIMES IS BETTER THAN A WHOLE MEAL,
IT’S LIKE A KISS BEFORE ORGASM.
— CHLOE THURLOW —
- Portie Abdij kaas11.00
- Ambachtelijke borrelworst11.00
- Hummus & Dips met krokantjes14.00
- Kippeballetjes met dip en frisse kruiden16.00
- Meatcut Bordjes
- Wagyu Picanha Kansouhita Hamu (gerijpt) 100gr19.90Gerijpt & gedroogd, zacht van smaak
- Cecina deBuey (Txogitxu rund) 100gr18.90gerijpt op een hooizolder, mooie, diepe lichtrokerige smaak
- Paleron de la Vera 100gr17.90gerijpt succade stuk, botermals met een volle vleessmaak
- Stoofvleeskroketjes (Huisgemaakt)19.00
KLEINE GERECHTEN
I DON’T GO LONG WITHOUT EATING,
I NEVER STARVE MYSELF : I GRAB A HEALTHY SNACK.
— VANESSA HUDGENS —
- Rol Monsieur14.50
- Vitello Tonato21.00
- Tomaat Garnaal29.50
- Pinsa Romana22.00met geitenkaas, vijg, balsamico & walnoot
(veggie optie mogelijk)
- Briochetoast Champignons19.50met bladspinazie & parmezaan
SALADES
WHAT GARLIC IS TO SALAD, INSANITY IS TO ART.
— AUGUSTUS SAINT – GAUDENS —
- Salade Met Gesmolten Appeltjes25.90gedroogde abrikoos, walnoot, honing & geitenkaas
- Salade HET MOORINNEKEN29.50frisse salade met gerookte zalm, gebakken scampi, krokante tongreepjes en komkommer vinaigrette
- Thai Beef Salad32.00met tomaat, selder, lenteui, basilicum, chili
(Mogelijk met kip 26.00)
- Salade met gerookte Eendeborst, verse vijg & sinaasappel24.90
- Season Salad€kijk op ons suggestiebord
SOEPEN
GOOD MANNERS IS THE NOISE YOU DON’T MAKE WHEN YOU’RE EATING SOUP
— BENNETH CERF —
- Verse Dagsoep9.00
VOORGERECHTEN
IT’S JUST THE BEGINNING
— GUENTER VERHEUGEN —
- Royal Begian Caviar 30Gr59.00
- Rundscarpaccio23.00met parmezaanse krullen & basilicumolie
- Huisgemaakte Kaaskroketten19.00
- Huisgemaakte Garnaalkroketten21.00
- Gemarineerde Tonijn Tataki24.90met mousse van burrata & ponzu dressing
- Tartaar van roodbaars23.90met gepofte koolrabi, haring caviaar, sesam & wasabi
VISGERECHTEN
A FISH MAY LOVE A BIRD, BUT WHERE WOULD THEY LIVE?
— DREW BARRYMORE —
- Fisherman’s CatchDagprijsVissuggestie van het moment
- Gelakt Kabeljauwhaasje, groene asperges37.00spinaziepuree & coulis van rode paprika
- Gegrilde Zalm Met Tartaar31.00en een frisse salade
PASTA’S
LIFE IS A COMBINATION OF MAGIC AND PASTA
— FELINI —
- Lasagne Van Gegrilde Courgette25.90lamsbolognaise, tomaat, ratatouille en koriander
- Penne met Scampi & rode pesto26.90
- Chef’s PastaDagprijswisselende pastasuggestie
VLEESGERECHTEN
I’M A MEAT GIRL AND I JUST LOVE HAVING A BEER
— JILL GOODACRE —
- Argentijnse Rib-Eye36.00
- Steak Tartaar van Belgisch Wit-Blauw29.90à la minute
- Ierse Rundskogel31.90Steak met zijn slaatje
- Filet Pur "Xavoria"42.00met een fris slaatje en frietjes
- Butcher’s choiceDagprijswisselende vleessuggestie
- 3.00-keuze uit Béarnaise, Archiduc of Pepersaus-
- Side Dishes
- 7.00Warme groenten
- 7.00Gebakken Champignons
- 5.00Extra Slaatje
CLASSICS
MY WEAKNESSES HAVE ALWAYS BEEN FOOD AND MEN – IN THAT ORDER.
— DOLLY PARTON —
- Koninginnenhapje28.00
- Varkenswangetjes28.00met kasteelbier rouge, rozijn & abrikoos en een seizoensslaatje
DESSERTEN
FORGET LOVE! I’D RATHER FALL IN CHOCOLATE!
— SANDRA J. DYKES —
- Chocolademousse14.00
- Moelleux15.00van chocolade en hazelnootjes
- Bladerdeeggebakje van appel, rozijn & franchipanne met vanille-ijs14.50
- Season Fruit crumble15.00Vul hier uw beschrijving in
- Affogato7.00(+shotje baileys, liquor 43 of frangelico: + 5.00)
- — Vraag naar onze suggestiedessertjes! —
HUISGEMAAKT IJS
ICE-CREAM IS EXQUISITE.
WHAT A PITY IT ISN’T ILLEGAL!
— VOLTAIRE —
- Met Huisgemaakte Advocaat13.00
- Klassieke Dame Blanche13.00
- Café Glacé13.00
- Coupe Aardbeien14.00
DRANKKAART
APERITIEVEN
A DELIGHTFUL PRELUDE TO A MEAL
— HRAYR BERBEROGLU —
- Campari7.00
- Aperol Spritz11.00
- Kir6.00
- Kir Royal9.50
- Picon Vin blanc9.50
- Ricard7.00
- Sherry Dry7.00
- Porto Wit/Rood7.00
- Porto 10 jaar9.00
- Pineau des Charentes7.00
- Martini Wit/Rood7.00
- Appelcider6.00
- Vermouth Lustau7.00
- Lillet Blanc7.50
- Elderflower Liquor6.00
- Crodino (Non Alcoholic)6.00
CHAMPAGNES
IN VICTORY WE DESERVE IT, IN DEFEAT WE NEED IT
— WINSTON CHURCHILL —
- Prosecco D.O.C.G. Superiore€ 45.00Treviso Brut, Marsuret, Italië • 100% Prosecco Meer info
- € 9.00Glas
- Veuve Du Vernay Rosé€ 45.00mousserende rosé met elegante bubbels • Frankrijk Meer info
- € 9.00Glas
- Champagne Gosset€ 75.00Brut Excellence • 42% Chardonnay, 13% Pinot Meunier, 45% Pinot Noir Meer info
- € 14.00Glas
- — PER FLES—
- Gosset Grande Reserve Brut€ 89.00
- Gosset Grande Reserve Rosé€ 95.00
- Perrier Jouët Grande Brut€ 85.00
- Perrier Jouët Belle Epoque 2002€ 220.00
- Perrier Jouët Belle Epoque Rosé 2002€ 290.00
- Louis Roederer Cristal 2004€ 290.00
COCKTAILS
ONE REVOLUTION IS JUST LIKE ONE COCKTAIL.
IT JUST GETS YOU ORGANIZED FOR THE NEXT
— WILL ROGERS —
- Cosmopolitan13.00
- Mojito13.00
- Sparkling Elderflower9.00
- Cointreaupolitan13.00
- Cuba Libre13.00
- Margarita14.00
- Dry Martini1300
- Bloody Mary13.00
- Old Fashioned15.00
- Moscow Mule13.00
- Dark ‘n Stormy14.00
- Lazy Red Cheeks15.00
- Negroni14.00
- Ibiza Spritz14.00
- Virgin Mojito9.00
- Apple Pie Punch14.00
- Espresso Martini14.00
- Pornstar Martini15.00
- Suggestiecocktail€Check onze suggesties!
FRISDRANKEN
WHEN YOU STICK A STRAW IN A SODA AND SUCK ON IT, EVERYTHING GOES DOWN.
— BOB MORTON —
- Water plat/bruis3.60
- Water plat/bruis 0,5l5.50
- Chaudfontaine plat/bruis3.60
- Coca Cola3.80Regular, Zero of Light
- Fanta Orange3.80
- Sprite3.80
- Canada Dry4.00
- Appeltiser4.00
- Tönisteiner4.00Sinaas, Citroen of Agrum Fit
- Aquarius Lemon3.80
- Royal Bliss3.80Tonic of Agrum
- Fever Tree Tonic4.50
- Fever Tree Soda4.50
- Fever Tree Elderflower4.50
- Fever Tree Ginger Beer4.50
- Fever Tree Mediterranean4.50
- Fever Tree Grapefruit Soda4.50
- Fuze tea3.80
- Gini4.00
- — Fruitsappen —
- Minute Maid4.00keuze uit: appelsien, appel, appel-kers, ace.
- Tomatensap Big Tom4.50
- Vers Sinaas8.00
BIEREN
THE PROBLEM WITH THE WORLD IS THAT EVERYONE IS A FEW DRINKS BEHIND.
— HUMPHREY BOGART —
- —OP FLES—
- Kasteelbier Bruin5.50
- Kasteelbier Trippel5.50
- Leffe Blond 33cl5.00
- Leffe Bruin 33cl5.00
- Duvel5.50
- Vedette5.00
- Vedette IPA5.00
- Kriek Boon4.50
- De Koninck4.50
- Orval6.00
- La Chouffe5.50
- La Trappe Dubbel5.00
- La Trappe Trippel6.00
- La Trappe Quadrupel6.00
- Chimay Blauw5.80
- Gouden Carolus Classic5.50
- St Bernardus 126.00
- Broeder Jacob Tripel5.50
- Delirium Tremens6.00
- Tinto Hof Ten Dormaal5.00
- Oude Geuze Boon4.50
- Delvaux5.50
- Omer5.50
- Vuurzee 37.5cl19.50“Champagnebier”
brouwerij: De Goede en de Stoute
- — Alcoholvrij —
- Stella 0.03.40
- Leffe Blond 0,05.00
- Tripel Karmeliet 0.4%5.50
- Kasteelbier Rouge 0.0%5.50
- Dr Blues Placebo 0.0%6.00
- — Van’t Vat —
- Stella Artois 25cl3.40
- Hoegaarden4.00
- Kasteelbier Rouge 33cl5.50
- Tripel Karmeliet5.50
- Suggestiebier5.50
DIGESTIEVEN
WHISKEY WILL ALWAYS BE PART OF MY LIFE
— ARTIE LANGE —
- — Cognacs —
- Martell VS€ 7.00
- Martell VSOP€ 9.00
- Tesseron XO€ 14.00
- Courvoisier XO€ 29.00
- — WHISKEY’s —
- Jameson€ 7.00
- Jack Daniels€ 8.00
- Chivas Regal€ 9.0012 years old
- Chivas Regal€ 13.0018 years old
- Glenfiddish€ 14.5018 years old
- Woodford Reserve€ 12.00
- — ANDERE —
- Calvados Boulard€ 7.00
- Armagnac€ 7.00clés des ducs vsop
- Grand Marnier€ 7.00
- Cointreau€ 7.00
- Mandarin Napoleon€ 7.00
- Sambucca€ 7.00
- Poire Williams€ 8.00
- Grappa€ 8.00
- Limoncello€ 6.00
- Amaretto€ 6.00
- Baileys€ 6.00
- Licor 43€ 6.00
- Oude Jenever€ 7.00
- Advocaat€ 7.00huisgemaakt
WIJNEN
WINE IS CONSTANT PROOF THAT GOD LOVES US
— BENJAMIN FRANKLIN —
- — Witte wijn —
- Chardonnay34.00Le Paon, Pays d’Oc, France Meer info
- 6.00Glas
- 11.501/4L
- Cotes du Rhone ‘Les beaux jours’39.00AOC Laudun, Frankrijk
- 7.00glas
- 14.001/4L
- Pecorino44.00Novarippa Teere di Chieti, Italie
- 8.00glas
- 16.001/4L
- Spatlese "Riesling & Muller-Thurgau" (zoete wijn)32.00
- 6.00glas
- 12.001/4L
- — Rosé Wijn —
- Gris, Gavinel, Mont Baudile Gris,34.00IGP, France Meer info
- 6.00Glas Rosé
- 11.501/4L Rosé
- — Rode Wijn —
- CARE Trio Red34.00Carinena DOP, Espana Meer info
Samenstelling van Garnacha, Syrah en Cabernet Sauvignon
- 6.00glas
- 11.501/4L
- Garnacha Nativa39.00
- 7.00glas
- 14.001/4L
- Primitivo ‘Mesola della Volpi’44.00Campi Deantera, Salento IGT, Puglia, Italië Meer info
- 7.00glas
- 14.001/4L
- — Wijnen per fles —
- Chablis 1er Cru mont de Milieu59.00domaine Jean Collet, Bourgone, France, 2018 Meer info
100% Chardonnay
Een hoog aangeschreven Premier Cru uit de Chablis, die alle elementen bevat; bloemige aroma’s, vol en rijk in de mond, gevolgd door een verfrissende afdronk
- Meursault Bourgogne79.00Domaine Michelot, Bourgogne, France Meer info
100% Chardonnay.
De sleutel van de wijn is te vinden in het blenden van verschillende terroirs. Dit zorgt voor een weelderige, fruitige Meursault met ontzettend veel finesse.
- Pouilly Fumé ‘Tradition’49.00Domaine Serge Gadueneau, Loire, France Meer info
100% Blanc-Fumé (Sauvignon Blanc)
een droge witte wijn met fruitige aroma’s en een licht rokerig accent. De aanzet is verfrissend met mooie mineralen, die wordt gevolgd door een fruitige, intense afdronk
- Macon Fuisee49.00Bourgone, AC Vignes Nouvelles Meer info
100% Chardonnay
Gelegen vlak aan Meursault, biedt aroma’s van rijp fruit en citrus met wat zeer licht en verfijnd eikenhout, een waar genot met een flatterende neus!
- Pinot Gris ‘BIO’42.00Domaine Albert Mann, Alsace, France Meer info
100% Pinot Gris
Een wijn die complex en aromatisch is. Rond en smaakvol met aroma’s van gedroogd fruit, honing en licht rokerig. Eén van de betere wijnhuizen uit Elzas.
- Rioja Blanca ‘Barrica’49.00Valenciso, Rioja, Espana Meer info
70% Viura en 30% Grenache Blanc.
Een zeer frisse en rijke wijn met fijne tonen van eiken, discreet in harmonie met fruitige tonen. Goed verouderingspotentieel, met een crèmige ontwikkeling in de fles.
- Edda Bianco44.00San Marzano, Puglia, Italië
- Amiral de Beychevelle59.00St-Julien, Bordeaux, France, 2015 Meer info
45% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 9% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Zacht, elegant en fruitig met veel body
- Châteauneuf du Pape64.00Domaine de la Janasse, Rhône, France 2017 Meer info
80% Grenache, 10% Syrah en 10% Mourvèdre
Een intense neus met aroma’s van zwart en rood fruit. In de mond ronde tonen, souplesse en finesse.
- Santenay 1er Cru Grand Clos Rousseau59.00Domaine Nicolas, Bourgogne, France Meer info
100% Pinot Noir.
Aroma’s van Pioenroos, rijp rood fruit zoals zwarte kersen en bessen. Tonen van karamel en toast laten zien dat het hout mooi geintegreerd is. Het dichte en
geconcentreerde rijpe fruit laat zich gelden en zet zich voort tot in het het gehemelte, waar alle elegantie van deze wijn tot uiting komt.
- Barolo62.00Castello di Perno, Piemonte, Italia Meer info
100% Nebbiolo.
Granaat rood met oranje tinten. De wijn geurt naar perfect gebalanceerde combinatie van rijpe rode vruchten, bloemen en kruiden. In de mond proef je kersen, aardbeien en tabak dat gepaard gaat met fluweelzachte
tannines. Dit zorgt voor een krachtige, volle en zeer lange afdronk.
- Brunello di Montalcino79.00DOCG, Casanova di Neri, Toscana, Italia, Meer info
100% Sangiovese
De kleur is helder rood en heeft een intens boeket van frisse jonge rode vruchten. In de mond is alles perfect gebalanceerd, van de levendige zuurgraad, de romigheid tot aan de zijdeachtige consistentie. De tannines zijn extreem fijn en precies. De afdronk lijkt dan ook eindeloos
- Amarone della Valpolicella49.00Villa Loren, Veneto, Italia, Meer info
70% Corvina en 30% Rondinella
De neus geurt naar kersen en pepertjes met een subtiele nuance van verse kruiden. In de mond zacht, fruitig, soepel en levendig
- Sancerre ‘Les côtes Blanches’52.00Domaine Nicolas Millet, Loire, france
- Primitivo di manduria "Sessantani"49.00San Marzano, Puglia, Italië
WARME DRANKEN
COFFEE SHOULD BE BLACK AS NIGHT,
HOT AS HELL AND STRONG AS LOVE.
— AMERICAN SOUTH —
- Koffie3.90
- Espresso3.90
- Decafeïne3.90
- Italian Cappucino4.40met gestoomde melk.
- French Cappucino4.90met slagroom
- Café Latte4.40
- Latte Macchiato4.90Vul hier uw beschrijving in
- Flat white4.40
- Add some Flavor0.80
- Vanilla
- Caramel
- Hazelnoot
- Warme Cecemel4.50
- Verse Chocolademelk5.90Met Callebout Chocoladeparels
- Warme Melk3.90
- Irish Koffie11.00met Jameson Whiskey
- Italian Koffie11.00met Amaretto
- Hasseltse Koffie11.00
- French Koffie11.00met Cognac martell
- Parisienne Koffie11.00met grand Marnier
- Normandic Koffie11.00met Calvados
- Kippenkoffie11.00met Advocaat
- Chouffe Koffie8.50
- Gluhwein8.50Huisgemaakt
THEEKAART
YES, THAT’S IT! SAID THE HATTER WITH A SIGH,
IT’S ALWAYS TEA TIME.
— LEWIS CAROLL —
- Organic Earl Grey5.50Perfectie van een klassieke thee. Zwarte theebladeren met een citroenachtige toets door de organische bergamot. Earl Grey zou erg trots zijn op deze thee.
- Green Tea Tropical5.50Gladde groene theebladeren, harmonieus vermengd met zoete tropische vruchten… Anti-oxidant. Rijke smaak.
- Organic Green Dragen5.50Een boterachtige thee met notensmaak.
- Marrakesh Mint Green Tea5.50Verfrissende groene thee opgefleurd met pepermunt die op een berg in Tiznit gekweekt wordt.
- White Orchard5.50Heerlijke meloen en perzik vermengd met de delicate smaak van zuivere witte theebladeren uit China.
- Chamomille Citrus5.50Thee om rustig bij neer te gaan zitten en langzaam van te genieten. Kalmerende Egyptische kamillebloempjes met subtiele fruitstukjes.
- Wild Berry Hibiscus5.50Een zoete kruideninfusie met vliesbloesem, bosbes, aardbei en rozebottel.
- Emerald Matcha5.50Een zachte, elegante thee
- African Nectar5.50Droom weg naar de vruchtbare tropen, Afrikaanse rooibos met tropisch fruit en bloesems. De perfecte ontspanning.
- Orange Blossom5.50Een volle rijke thee, met toetsen van sinaasappel, vanille en jasmijnbloesem. De smaak herinnert aan oude portwijn.
- Masala Chai5.50Kruidige toetsen van de indiase straatmarkt, een zwarte thee met hints van peper, kruidnagel, kardemon, sinaas & kaneel.
- Ginger Twist5.50Harmonieuze mengeling van citroengras, tropische vruchten & munt, met een toets van gember en ginseng. Bevordert de rust.
- Spring Jasmine5.50Bedwelmend aroma, met gekruide maar ronde smaak
LONGDRINKS
WHAT’S DRINKING?
A MERE PAUSE FROM THINKING!
— GEORGE GORDON —
- — RHUM—
- Havana Club Especial€ 7.00
- Havana Club 7 Anejo€ 10.00
- Havana Club€ 14.00Seleccion de Maestros
- Plantation original dark€ 7.00
- Plantation Pineapple Rum€ 9.00
- Plantation XO€ 14.00
- — VODKA—
- Absolut Vodka€ 7.00
- Dada Chapel Potato vodka (Belgium)€ 8.50
- Belvedere€ 9.50
- Grey Goose€ 9.50
- — GIN —
- Gin Beefeater€ 8.00
- Hendrick’s Gin€ 9.50
- Gin Mare€ 11.00
- Monkey 47€ 12.00
- Elephant Gin€ 11.50
- Copperhead (Belgium)12.00
- Dada Chapal Raspberry Gin€ 10.00
- Marula Gin€ 11.50
- — ANDERE —
- Tequilla Olmeca€ 6.00
ALCOHOLVRIJ
AM I TO BE THOUGHT THE ONLY CRIMINAL,
WHEN ALL OF MANKIND HAS SINNED AGAINST ME?
— SHELLY —
- Crodino€ 7.00
- Opius Amaro (Gin)€ 8.00
- Virgin Mojito€ 9.00
- Virgin Lazy Red Cheeks€ 9.50
- Virgin Dark ’n Stormy€ 10.00
- Virgin Aperol Spritz€ 9.00